Nada que temer, sólo es tinta de calamar.
Etiqueta: mejillón
Mejillones como en Bélgica
Mejillones con vino blanco y nata, con una base de puerros.
Empanadillas caseras de mejillones en escabeche
Empanadillas rellenas de mejillones en escabeche
Mejillones en escabeche
Forma tradicional de preparación de los mejillones, en escabeche.
Rossejat d’arròs
Arroz seco de pescado utilizando la técnica del rossejat, es decir, el sofrito del arroz crudo.
Fideuà sin complicaciones
Fideuà tradicional, similar a un rossejat de arroz pero hecho con fideos.