Con la parte de arriba llena de gulas, parece una Medusa a punto de petrificar a cualquiera.
Etiqueta: gamba
Arroz negro
Nada que temer, sólo es tinta de calamar.
Rossejat d’arròs
Arroz seco de pescado utilizando la técnica del rossejat, es decir, el sofrito del arroz crudo.
Falsa musaca de chipirones y jamón
Mil hojas de berenjenas, chipirones, gambas y jamón, al horno y gratinado.
Fideuà sin complicaciones
Fideuà tradicional, similar a un rossejat de arroz pero hecho con fideos.
Gambas al ajillo
Tradicional tapa de gambas al ajillo.