Bizcochito a partir de lemon curd con el corazón líquido
Basada en tradicional
Croquetas sin tropezones
Croquetas de panceta con el contenido liso sin tropezones.
Raclette ibérica
Raclette con acompañamiendo de carnes y embutidos típicamente ibéricos.
Semi cuscús
Cuscús con pinchos y tfaya.
Vitel toné de lengua
Plato navideño típico de Argentina e Italia hecho con ternera y una salsa con atún. Se ha sustituido el corte típico de ternera usado para la receta por lengua de ternera.
Aspic de lengua de ternera con mostaza y tomillo
Gelatina con lengua de ternera, acompañada con el propio caldo de cocción con mostaza y tomillo gelificados.