Preparación clásica de los crêpes con una salsa de caramelo de naranja
Postre
Figues albardaes (Buñuelos de higo)
Higos secos en masa de buñuelo.
Flan bifásico de café
Flan de café en dos colores.
Pilotes de frare
Pilotes de frare, pelotas de fraile,Buñuelos rellenos de crema
Tartaletas de limón
Tartaletas de masa quebrada y lemon curd
Tulipas afrutadas "Mission Impossible"
Macedonia de frutas presentada en tulipa de barquillo con “truqui” para que no se reblandezca.