Cuscús con pinchos y tfaya.
Plato único
Vitel toné de lengua
Plato navideño típico de Argentina e Italia hecho con ternera y una salsa con atún. Se ha sustituido el corte típico de ternera usado para la receta por lengua de ternera.
Aspic de lengua de ternera con mostaza y tomillo
Gelatina con lengua de ternera, acompañada con el propio caldo de cocción con mostaza y tomillo gelificados.
Canelones boscaiola tuneados
Canelones rellenos de foie y setas con una salsa de nata y tomate.
Potaje de espinacas y garbanzos
Guiso de espinacas con garbanzos típico de cuaresma.
Sushi (V) – Nigirizushi (握り寿司)
Sushi “amasado” o Nigirizushi (握り寿司), formado por un bocado de arroz cubierto con una lámina de pescado.