Arroz seco de pescado utilizando la técnica del rossejat, es decir, el sofrito del arroz crudo.
Castellón
Carajillo desde Rusia, con amor
Helado y esferificaciones de carajillo junto con galletas tipo Speculoos.
Tortilla de cebolla
Tortilla únicamente de cebolla.
Coca de patata
Coca de patata, un bizcocho tradicional de Castellón. Usa parte de patata en vez de harina.
Faves al tombet express
Habas salteadas con morcilla, setas y bacon.
Rosquilletas
Tradicionales rosquilleras de Castellón, barritas de “pan” que se hacen para que queden crujientes.