Mini pizza hecha como una tarta tatín, es decir, al revés
Autor: Javier
Makis ibéricos a la Stendhal
Entrante de bizcocho de microondas relleno de morcilla y chorizo.
Powerful manitas
Guiso de manitas de cerdo con garbanzos.
Falsas yemas de mango y grosella(s)
Esferificación de mango.
Patatas al horno como antes pero ahora
Patatas al horno tradicionales, pero hechas en el microondas.
Nº 1 Revista Pasar del Aire – Recopilación de recetas
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